【咖啡之旅】從果實到杯中香，揭秘咖啡的華麗變身！

咖啡，這杯讓人沉醉的飲品，它的誕生可不簡單！從咖啡樹上的紅果到你手中的香濃咖啡，要經過一系列精心的步驟。

從果實到杯中香，揭秘咖啡的華麗變身！

采收：咖啡果實的采摘，講究可大了！機器采收可能連樹枝都不放過，而精細的人工采收則能挑選出成熟度剛好的果實。

去果肉：日曬法讓咖啡豆在太陽下曬干，水洗法則在水中篩選，半水洗法則結合了兩者的優點。

挑選：電子法用X光挑選豆子，人工法則需要匠人的火眼金睛。

分級：根據豆子的大小、瑕疵點數、產地海拔，甚至是豆形，咖啡豆被分成不同的等級。

烘焙：生豆變成熟豆，需要烘焙。不同的豆子，烘焙方式也不同，以展現它們獨特的風味。

研磨：磨豆機將熟豆磨成粉，不同的咖啡器具對咖啡粉的粗細有不同要求。

沖煮：用各種工具萃取出咖啡，讓你享受到那一口香醇。

標簽：咖啡,采收,去果肉,烘焙,沖煮